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大秋甜柿

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大秋甜柿

大秋甜柿

詳細信息

      大秋也叫太秋,日本引進,有梨的松脆、哈密瓜的甜香、蘋果的外形與口感,皮薄多汁,幾乎無核。

       果肉黃色均一,肉質酥脆,品質超群,口感甜爽。含有豐富的類胡蘿蔔素,多酚類物質,具有多種保健功能。

       大秋甜柿果重250-300克,含糖量達18-23%,在2014年和2016年分别獲得第七屆、第八屆全國柿果生産研讨會"十大優質産品獎"。

       大秋甜柿9月上旬成熟,果實在樹上挂到10月下旬都不軟不落,超過了桃、蘋果、梨的挂樹期。此時正值中秋國慶雙節,屬水果銷售旺季,市場搶手。

       大秋甜柿目前在我國種植面積極少,隻在廣東、廣西、山東有少量種植,一般5-10年不會飽和。因為這裡面還有一秘密,原因是與砧木親和力差,很難育苗,目前能與大秋嫁接親和的砧木不多,緻使育苗困難,因此約束了大秋甜柿的發展。

       經多次試驗,發現與傳統柿子的砧木"君遷子"的親合力很差。現幸好有人發現,用南方的"小果甜柿"作砧木,來嫁接大秋較好,但此砧木資源稀有,以至造成大秋甜柿發展不快,也給種植大秋甜柿者稀者為貴,帶來契機,果實能售高價。正因為大秋甜柿苗木資源緊缺,數量不多,全國供此苗者極少,對育苗者也帶來較高的效益。

       脆和甜是甜柿的固有口感,無非更甜,更脆,但"大秋"的細和嫩卻是破天荒的,細、嫩、脆、甜這四種口味在味蕾上的愉悅交集,使得"大秋"完全不像一個柿子的口感,前期有蘋果般的細膩酥脆,後期有哈密瓜般的濃甜蜜意。

       有人說:預計在這十年或二十年之内,能超過"大秋"的水果品種可能不會出現幾個。

 

産品出自于:http://caifu41106.cn/proshow-13562.html

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